Czy lubisz delikatne desery gąbczaste z bogatym nadzieniem? Wtedy absolutnie pokochasz tę elastyczną, pachnącą i pięknie topiącą się rolkę. “Brazo Gitano”, ponieważ ciasto to jest nazywane w Ameryce Łacińskiej, jest synonimem słodkiej przyjemności. Wypełniamy to tym przepisem dulce de leche – z miękkim kremem karmelowym, który doskonale komponuje się z puszystym biszkoptem.
Idealny jako deser z popołudniową kawą, świątecznym przysmakiem lub słodką niespodzianką dla rodziny i przyjaciół.
📝 Surowce gąbkowe:
- 5 jajek
- ½ szklanka cukru
- ¼ kubek ze skrobi kukurydzianej (Maizena)
- 5 łyżek zwykłej mąki pszennej
- 4 łyżki masła (lub masło i olej w połączeniu)
- sól szczyptowa
- cukier puder do posypek
🧁 Wypełnienie:
