Startowanie warzyw: Cukinię i marchewkę umyj, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odsącz nadmiar wody z cukinii, aby paluszki nie były zbyt wilgotne.
KROK 2: ŁĄCZENIE SKŁADNIKÓW
Mieszanie składników: W dużej misce połącz startą cukinię, startą marchewkę, starty ser mozzarella oraz bułkę tartą. Dodaj jajka, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
KROK 3: FORMOWANIE PALUSZKÓW
Formowanie: Z przygotowanej masy formuj małe paluszki lub kotleciki, nadając im pożądany kształt.
KROK 4: SMAŻENIE
Smażenie: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Smaż paluszki z obu stron przez około 3-4 minuty, aż będą złociste i chrupiące.
KROK 5: PODAWANIE
Serwowanie: Podawaj paluszki na ciepło jako przekąskę lub dodatek do dania głównego.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 15 minut | Czas całkowity: 30 minut | Porcje: 4
Smacznego! Paluszki z cukinii, marchwi i sera to zdrowa i pyszna alternatywa dla tradycyjnych przekąsek!
