Biszkopt, tradycyjny przepis mojej mamy, którym wszyscy się zachwycają! Bez mąki pszennej, bardzo wilgotny!

Ciąg dalszy na następnej stronie
Oddziel białka od żółtek i ubij na sztywną pianę.
W innej misce wymieszaj żółtka, cukier, olej, mleko i ekstrakt waniliowy.
Dodaj mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Dodaj proszek do pieczenia i na koniec delikatnie wmieszaj białka.
Wlej ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40 minut, aż będzie złocistobrązowe i bardzo lekkie.
Wyjmij z piekarnika, ostudź i podawaj. To ciasto ma ultra lekką i puszystą konsystencję, idealną dla tych, którzy szukają bezmącznych, a jednocześnie aromatycznych opcji!