Szybki chleb jogurtowy to doskonałe rozwiązanie, gdy potrzebujesz domowego pieczywa w krótkim czasie. Wykorzystanie mąki orkiszowej nadaje mu delikatny smak, a dodatek jogurtu sprawia, że jest wyjątkowo wilgotny i puszysty. Ten przepis nie wymaga zakwasu ani długiego wyrastania, więc możesz cieszyć się świeżym chlebem w mniej niż godzinę.
Składniki:
450 g mąki orkiszowej
120 g naturalnego jogurtu
1 opakowanie proszku do pieczenia (ok. 16 g)
1 łyżeczka soli
250 ml wody
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie dla lepszego smaku i konsystencji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W dużej misce wymieszaj mąkę orkiszową, proszek do pieczenia i sól. Dodaj jogurt naturalny oraz wodę, a następnie wymieszaj wszystkie składniki łyżką lub ręcznie, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli chcesz, dodaj oliwę z oliwek.
Formowanie chleba: Uformuj kulę z ciasta i umieść ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz lekko naciąć wierzch, aby nadać chlebowi estetyczny wygląd.
Pieczenie: Wstaw chleb do piekarnika nagrzanego do 200°C (góra-dół) i piecz przez około 35-40 minut, aż wierzch stanie się złocisty.
