Szukasz nowoczesnego, zdrowego dania , które smakuje jak prawdziwe kulinarne cudo i jednocześnie poprawi Twoje samopoczucie? Steki z kalafiora pieczone z mozzarellą to właśnie taki przepis – zielona nuta warzywa , kremowa tekstura sera , a wszystko to uzupełnione aromatycznym czosnkiem i świeżymi ziołami tworzą niepowtarzalny zestaw. Idealne jako danienie główne na obiad lub lekkie kolacje wegetariańskie , ale też świetnie sprawdzą się jako dodatek do ryby czy kurczaka .
To danie, które wygląda jak z luksusowej kuchni, a gotowe w kilka kroków – wystarczy tylko piekarnik i odrobina cierpliwości!
Składniki (4 porcje):
1 duży kalafior (dobrze umyty i osuszony)
150 g startej mozzarelli (lub wegańskiego sera do topienia – dla roślinnej wersji)
3 łyżki oliwy z oliwek (lub innego tłuszczu do pieczenia)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
Sól i świeży mielony pieprz do smaku
Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki, bazylia lub tymianek)
Krok po kroku – jak zrobić pyszne steki z kalafiora z mozzarellą?
🔹 1. Przygotowanie kalafiora – początek cudu
Kalafior dokładnie umyj – usuń brudy i osusz ręcznikiem papierowym.
Nie rozdzielaj różyczek – odetnij jedynie liście i część głąba, by ułatwić cięcie.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
