Przygotowanie ziemniaków
Zacznij od obrania ziemniaków i ich zetarcia.
Opłucz je w misce z wodą i odsącz.
Odciśnij nadmiar wody i przełóż starte ziemniaki do czystego pojemnika.
Wymieszaj składniki
Do startych ziemniaków dodać posiekaną cebulę, jajko, sól, miętę w proszku i czarny pieprz.
Wszystkie składniki miksujemy aż do uzyskania zwartego i gładkiego ciasta.
Dodać mąkę owsianą i ponownie wymieszać, aż składniki dobrze się połączą.
Gotowanie pizzy ziemniaczanej
Na patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzej oliwę z oliwek.
Ułóż porcje ciasta w formie i uformuj pizzę.
Smażyć pizze z obu stron na złoty kolor.
Do pizzy dodaj starty ser, plasterki pomidora i zieloną cebulę.
Przykrywamy patelnię i smażymy jeszcze kilka minut, aż ser się roztopi, a składniki się podgrzeją.
Wskazówki i porady
W zdrowszej wersji można użyć niskotłuszczowego sera tartego.
Do pizzy ziemniaczanej można dodać świeżą sałatkę, aby uzyskać zbilansowany posiłek
