Włóż surowe, cienko pokrojone bataty do wolnowaru z tymi czterema składnikami. Nigdy nie będziesz chciał jeść ich inaczej.

1. Umieść cienko pokrojone słodkie ziemniaki w wolnowarze.
2. W małej misce wymieszaj miód, roztopione masło, mielony cynamon i sól do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Polej słodkie ziemniaki mieszanką miodowo-maślaną, upewniając się, że są równomiernie pokryte.
4. Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 4-5 godzin lub do momentu, aż słodkie ziemniaki będą miękkie.
5. Gdy słodkie ziemniaki będą ugotowane, delikatnie wymieszaj, aby pokryć je sosem przed podaniem.
Wariacje i wskazówki
Aby nadać potrawie nieco więcej smaku, dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego do mieszanki miodowo-maślanej. Jeśli jesteś wybredny, zmniejsz ilość cynamonu lub całkowicie go pomiń. Aby uzyskać orzechowy akcent, posyp bataty przed podaniem posiekanymi orzechami pekan lub włoskimi. Jeśli wolisz pikantne dodatki, szczypta pieprzu cayenne nada im subtelnego charakteru. Miłośnicy pianek marshmallow mogą udekorować bataty mini piankami marshmallow na ostatnie 30 minut pieczenia, aby uzyskać klasyczny smak zapiekanki z batatów.