Pączki z nadzieniem (klasyczne z dżemem)

Składniki:

Ciasto:

  • 500 g mąki pszennej (typ 450–550)
  • 200 ml ciepłego mleka
  • 50 g cukru
  • 25 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych)
  • 4 żółtka
  • 1 jajko
  • 70 g roztopionego masła
  • 1 łyżka spirytusu lub octu
  • szczypta soli
  • skórka otarta z 1 cytryny (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Dodatkowo:

  • ulubiona konfitura, dżem lub powidła (np. z róży, malin, śliwek)
  • cukier puder lub lukier do dekoracji
  • olej do smażenia (np. rzepakowy)
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama