Wprowadzenie
Delikatne, soczyste mięso to marzenie każdego kucharza, ale osiągnięcie tego efektu nie zawsze jest łatwe, zwłaszcza w przypadku twardszych kawałków. Na szczęście istnieje orientalny trik, który nadaje bogaty smak nawet najdelikatniejszemu mięsu. Dzięki tej metodzie nigdy nie będziesz musiał wracać do tradycyjnych metod przyrządzania mięsa.
Składniki
Ilość
Mięso (np. wołowina, jagnięcina)
1 kilogram
Jogurt naturalny
200 ml
Sok z cytryny
2 łyżki stołowe
Starty imbir
1 łyżka stołowa
Posiekany czosnek
2 ząbki
Sól i pieprz
Do smaku
Olej roślinny
2 łyżki stołowe
Sposób przygotowania
