Szukasz deseru idealnego na każdą okazję , który smakuje jak z cukierni, a jego wykonanie nie wymaga ani piekarnika, ani gotowania? Ciasto Raffaello to właśnie taki przepis – puszyste warstwy krakersów , kremowa masa budyniowo-kokosowa , delikatny aromat wanilii i naturalna słodycz kokosa . Idealne na podwieczorek, ale również świetnie sprawdzi się jako świąteczny poczęstunek dla całej rodziny .
To danie, które wygląda efektownie, szybko się robi, a do tego znika ze stołu w mgnieniu oka !
Składniki (forma ok. 24 cm średnicy):
Na masę budyniową:
1 litr mleka
2 opakowania budyń waniliowego (bez cukru lub tradycyjnego)
2 łyżki mąki ziemniaczanej (lub skrobi kukurydzianej – dla gładkiej struktury)
¾ szklanki cukru pudru (można użyć trzcinowego lub roślinnego)
3 łyżki wiórków kokosowych
Dodatkowo:
250 g miękkiego masła
Paczka krakersów (ok. 20–25 sztuk)
Wióreczki kokosowe do dekoracji
Krok po kroku – jak zrobić ciasto Raffaello?
🔹 1. Gotowanie budyń waniliowego – dusza tortu
W osobnej misce rozkrusz proszek budyń waniliowy z 2 łyżkami mąki ziemniaczanej i jedną szklanką zimnego mleka – dokładnie wymieszaj, by nie było grudek.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
