Do nadzienia:
Wiórki lub chipsy czekoladowe: ½ szklanki
Świeże wiśnie lub wiśnie maraschino: 8-10
Instrukcje:
Krok 1: Przygotuj biszkopt
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 10×15 cali papierem pergaminowym i lekko natłuść.
W misce ubij jajka z cukrem, aż będą lekkie i puszyste. Ubijanie zajmie około 5 minut. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
Przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Delikatnie mieszaj suche składniki z masą jajeczną, aż nie będzie żadnych smug.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie je rozprowadź. Piecz przez 10–12 minut lub do momentu, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku.